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为民办实事丨践行国企担当 守护“舌尖”安全
添加日期:2023-12-19 14:28:45

2023年,海润集团下属南通市海聚食品供应链管理有限公司紧紧围绕安全为先、品质保障,高站位、高要求、高标准,不断提升企业自身竞争力,为守护舌尖上的安全奠定了坚实基础。目前公司服务保障全区学校126所,企事业单位57家,服务客户约15万人。

 

严控品质  食材全程可溯源

海聚食材从源头严把食品安全质量关,设专业品控快检室,组建专业检测团队对食材进行全品类、全批次检测,并设置48小时留样间,截至目前,已入库28583批次产品,入库合格率100%。创新搭建食材配送数字化管理平台,每一批次流向学校食堂的食材均附有“溯源码”,同时每批次食材安全检测报告等数据同步接入区市场监管局智慧监管平台,实现来源可溯、去向可查、过程可控、双向监管。 

食材配送  准点保鲜规范化

为了让客户吃上新鲜食材,公司将所有入库食材按存储要求分类贮存,分拣、加工、复核、配发等全流程均实现冷链模式下运作。公司配备27辆冷链运输车、2辆厢式货车以及专业配送人员,实行“专人、专车、专线”配送服务模式,全程做好食材的贮存及保鲜工作。2023年食材累计配送量达1.3万吨,日均配送食材约40吨,日均供应品种数220余种。每日配送任务完成后,车辆返回基地指定区域进行全面消杀,做到食材安全配送闭环管理。 

前后一体  强化管理提质效

海聚食材加强供应商全过程管理,把好食品源头第一关。前端,从严从优选择供应商,库内现有优质供应商97家,其中国有企业7家、生产型企业32家、代理商38家、专业合作社5家、综合性商超3家、扶贫企业12家;累计开具供应商处罚单222次,开具警告单329次;动态评估考核供应商,形成优胜劣汰的竞争机制。后端,主动走访问需,通过问卷调查、定期回访等深入学校、机关了解相关意见建议,有针对性地调整个性化、多元化需求,不断提升业务效率和服务水平。 

党建引领  走好振兴共富路

公司积极履行国企责任担当,充分发挥消费帮扶、保供作用,依托食堂集采供应链平台,主动与对口帮扶村建立农副产品销售合作关系,从农户的菜园子运到了学校的“菜篮子”,搭建农副产品“直通车”,解决农产品销售难、渠道窄等问题,为乡村振兴提供了强大的消费引擎。截至目前,供应链平台累计帮助销售甘蓝菜、有机花菜、青菜、毛白菜、菠菜、秋葵、香沙芋艿和海蜜甜瓜等本地农副产品5120余吨,销售金额超1760万元。7月16日,央视新闻频道以“江苏海门搭建农产品集采平台,助力乡村振兴”为题,对海聚食材在助力乡村振兴工作中的特色举措进行了宣传报道。

 

下一步,公司将秉承“让城市更美好,让生活更幸福”的企业使命,不忘初心扛稳扛牢国企使命责任,抓细抓实食品质量安全,持续助力乡村产业振兴,推动集采配送业务提质增效。

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